In 2011 bestond de jeugdpagina van de Lentse Lucht ook al en heette: De Jeugd van Tegenwoordig. De toen 13- jarige Koen Gijsman (nu 26) had in die tijd een kookrubriek onder de naam Lentse Keukenluchtjes. Koen bedacht voor het kerstdiner dat jaar een bijzondere pudding, de citroen-yoghurtbavarois. De Lentse Lucht zocht hem op om te zien wat er van Koen geworden is.
Hoewel hij nog steeds met veel plezier kookt, is Koen uiteindelijk geen kok geworden. In plaats daarvan koos hij voor de muziek.
Meer weten over Koen Gijsman en zijn muziek? Lees het artikel in de Lentse Lucht nr. 6.