Details
Aanstaande dinsdag, 15 september, kun je weer een heerlijke duurzame maaltijd bestellen en komen afhalen op ecowoongemeenschap Eikpunt. Bio & vegan.
Bestellen kan tot maandag 14 september 12.00u via https://lovinglywholesome.nl/winkel/afhaalmaaltijd-bestellen/
Alles huisgemaakt door kok/cateraar Anneke van "Lovingly Wholesome - Anneke kookt".
MENU ♥ Mexicaanse "Mole" met Groene Rijst ♥
Op deze naar verwachting zomerse dag ga ik nog een beetje zomers koken: Mexicaans. Deze Zwarte Bonen “Mole” (uit te spreken: ‘mo’-‘ley’ met klemtoon op ‘mo’) kun je gerust uniek noemen, met een combinatie van gerookt zout, milde specerijen en… jawel… een heel klein beetje pure chocolade! Dat samen maakt een zacht kruidig en smakelijk stoofpotje.
Erbij serveer ik basmatirijst gekookt in een pasta van groene kruiden & waterkers. Een frisse salsa van komkommer en cherrytomaat met citroensap en rodewijnazijn (en voor de liefhebber verse koriander). Plus wat gestoofde wortel en paprika in een tomaten-peterselie saus.
Dieetinformatie:
– vegan (dus ook lactosevrij)
– sojavrij
– bevat geen gluten. NB: de keuken is niet 100% sporenvrij.
– wil je géén koriander? vermeld dat dan duidelijk op het bestelformulier bij “extra notities”!
>> afhalen kan tussen 17.30u (nieuw) en 19.00u <<
MEER INFORMATIE OVER DEZE MAALTIJDEN:
Te weinig tijd om een gezonde maaltijd te koken? Of niet zo’n enthousiaste kok, maar wel een liefhebber van biologisch en vegalicious eten? Tadaa!
Één keer per week (op dinsdagavond) neemt Lovingly Wholesome jou graag de avondmaaltijd uit handen. Op deze avonden kook ik een heerlijke veganistische maaltijd, met zoveel mogelijk biologische en verse ingrediënten, bereid met veel liefde en plezier.
>> je kunt de maaltijd afhalen tussen 17.30u en 19.00u <<
Data: volgende editie op dinsdag 8 september, latere data volgen. Als je je abonneert op mijn nieuwsbrief, ontvang je updates over wijzigingen in data en nieuwe menu’s direct in je inbox. Abonneren kan via www.lovinglywholesome.nl
Je kunt mijn vegalicious hoofdgerecht bestellen in 3 portiegroottes:
- normaal: € 8,50 regulier tarief (€ 7,00 voor minima)
- kids (halve portie): € 4,25 regulier tarief (€ 3,50 voor minima)
- groot (anderhalve portie): € 12,75 regulier tarief (€ 10,50 voor minima)
NB: tijdelijk +€0,50 voor composteerbare maaltijdbox waarin de maaltijden ivm corona voorzorgsmaatregelen worden verpakt. Dit zit al in de webshop verwerkt.
PAY IT FORWARD! Vanaf februari 2019 is het ook mogelijk om een extra maaltijd aan te kopen en deze te doneren aan iemand die financieel krap zit maar wel behoefte heeft aan een gezonde maaltijd. Vrijgevigheid aan een totale onbekende dus. Ook het verschil tussen het normale tarief en het minima tarief wordt opgevangen uit deze “donatie pot”.
Ga om zo’n portie te doneren naar ‘Pay It Forward’ in de winkel op mijn website. Hier lees je ook meer over het concept. Zo’n gratis portie of minima-tarief claimen kan bij de betreffende editie. Als ze op zijn, staan ze op uitverkocht.
Dit doe ik op goed vertrouwen. Ik ga er vanuit dat iemand die wel gewoon kan betalen, dat ook zal doen. Leuk als jullie met mij het experiment aan gaan!
Hartelijke groeten, Anneke