di 16 april: Huiskamerrestaurant op Eikpunt / nieuw: gratis porties voor mensen met weinig financiële draagkracht!

Aanstaande dinsdag, 16 april, kun je weer een heerlijke duurzame (want grotendeels biologisch en plantaardig!) maaltijd bestellen en komen opeten (of afhalen) op woongemeenschap Eikpunt. 

NIEUW: LEES ONDERAAN MEER OVER DE PAY-IT-FORWARD DONATIE ACTIE EN DE WEGGEEF-PORTIES 

 >> Bestellen kan tot ma 15 april 12.00u via https://lovinglywholesome.nl/winkel/bestellen<<  

Alles huisgemaakt door kok/cateraar Anneke van "Lovingly Wholesome - Anneke kookt". 

Menu van deze week: ♥ Geroosterde Aubergines en Gebakken Tempeh ♥ 

Heb jij wel eens fluweelzachte geroosterde aubergine uit de oven gegeten? Met een kruidig “yoghurt”sausje? Ook om je vingers bij af te likken, of niet? ???? 

Ik rooster aubergines altijd eerst heel simpel met olijfolie en peper&zout en laat de schijfjes daarná marineren in een mengsel van vers citroensap en agavesiroop (ipv honing). 

Ik serveer ze met zilvervliesrijst, huisgemaakte tomatensaus, een vegan yoghurtdressing en… mijn overheerlijke gebakken tempeh-reepjes. Op de foto heb ik het afgemaakt met paprika reepjes, maar op 16 april serveer ik er hoogstwaarschijnlijk extra groentes bij uit de tuin van boer Siem. 

Dieetinformatie:
> vegan (dus ook lactosevrij)
> glutenvrij (helaas is de keuken niet geschikt voor coeliakie-patiënten, maar verder bevat de maaltijd geen ingrediënten op tarwe- of speltbasis).

Zijn je kids niet zulke avontuurlijke eters? Bestel dan een tomatensoepje voor hen, plus ze kunnen wat meeknabbelen van de rest. Vermeld dan wel op het bestelformulier dat je voor de optie tomatensoep gaat. Anders ga ik voor jouw kind gewoon uit van een halve portie van het volwassenenmenu.

Je kunt in twee rondes, om 17.30u en 19.00u, aanschuiven aan de grote huiskamertafel op Woongemeenschap Eikpunt in Lent. Een wellicht onverwacht, maar zeker positief effect hiervan is de gezelligheid en verbinding die daar ontstaat!  

Ook als je alleen bent, kun je gerust aanschuiven. Neem je de maaltijd toch liever mee, dan kun je afhalen tussen 17.15u en 20.30u. 

>> Bestellen kan tot ma 15 april 12.00u via https://lovinglywholesome.nl/winkel/bestellen <<  

Je kunt het hoofdgerecht bestellen in 2 portiegroottes:
* normaal: € 7,00 voor minima / € 8,50 regulier.
* groot: € 8,00 voor minima / € 9,50 regulier.
Voor kinderen kun je een halve portie bestellen (€ 3,50 voor minima / € 4,25 regulier)

NIEUW NIEUW NIEUW NIEUW NIEUW NIEUW  
Eind februari begon de zogenaamde "Pay It Forward" actie, waarbij bezoekers en andere 'fans' van het huiskamerrestaurant die wat meer te besteden hebben uitgenodigd werden eens een keer een extra portie aan te kopen voor iemand die anders om financiële redenen niet mee aan zou kunnen schuiven aan tafel.

Dat werkt inmiddels! Je bent van harte welkom om hier gebruik van te maken.  

Voor 16 april zijn er voor 8 volwassenen en 8 kids een gratis portie te reserveren via de webshop. Uit privacy-overwegingen weet alleen kok & organisator Anneke wie er voor niets mee eet, dat spreekt voor zich. MAAR, BESTELLEN IS VERPLICHT / JE KUNT NIET ZOMAAR OP DE DAG ZELF AANSCHUIVEN! 

Uiteraard gaat dit op goed vertrouwen dat wie wél het minima-tarief van €7/€3,5 kan betalen dit ook gewoon doet. Ook geldt de actie alleen voor mee eten aan tafel, niet voor afhaalporties.  

Let's Pay It Forward, one meal at a time... =)
Meer lezen? --> www.lovinglywholesome.nl/winkel/pay-it-forward

 Of mail Anneke via of bel 06-38062009 

Tot dinsdag!? hartelijke groetjes, Anneke